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痛风患者多吃碱性食物

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收藏 来源:   日期:2019-11-20 10:17:29
  对于痛风患者,医生会建议多吃碱性食物。
  无论是酸性还是碱性食物,在体内代谢消化吸收后,体内的缓冲系统会让人体的血液、淋巴液、细胞内液等内环境始终处于一个动态平衡之中,酸碱度保持在7.35~7.45之间。
  肾脏作为一个缓冲系统,排出酸性或碱性物质,在调节机体的酸碱平衡方面起着非常重要的作用。由于60%~70%的尿酸都是经过肾脏排出体外,因此尿液的酸碱度维持在5~7之间。
  如果尿液酸碱度在6.2~6.9之间时,尿酸盐可以溶解;而越处于酸性环境中,就越容易以晶体的形式沉积在肾脏组织中,形成肾结石。通过摄取碱性物质,机体为了代偿会通过尿液排出多余的碱性物质,从而碱化尿液,促进尿酸盐溶解,减少尿酸盐晶体在肾脏沉积。
  所以,痛风患者应在日常饮食中适当多吃些碱性食物,如时令蔬菜、茶叶、低糖水果、奶类等。
   (上海交通大学医学院第六人民医院  主任医师  陈海冰)

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