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首页 > 家庭生活 > 健康饮食 > 富营养时代 营养是补是减需“从肠计议”

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富营养时代 营养是补是减需“从肠计议”

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收藏 来源:   日期:2019-11-27 09:27:10
  本报讯 (通讯员  尹学兵)随着人们生活水平的日渐提高,富营养时代来临,许多人患上了炎症性肠病及糖尿病等营养问题性疾病。越来越多的人在生活中饱受腹泻、便秘等病痛折磨,甚至患上大肠癌等可以危及生命的疾病。这是营养过剩的问题?还是营养偏贫了?怎样来平衡营养饮食?今年刚获得上海市医学科技一等奖的首席科学家、上海市第十人民医院院长秦环龙教授所领衔的专家团队提出,肠道微生态会影响人体的慢性共病,富营养时代营养到底是补好还是减好,需“从肠计议”。
  肠道微生态直接影响人体的慢性共病
  上海市第十人民医院院长秦环龙教授领衔的科研团队所开展的项目《肠道微生态与人体慢性共病科学认识及干预策略》,通过慢性病的流行病学调查发现,目前我国便秘患者已达1.3亿人,糖耐量异常人群超1.4亿人,患病总人数20年间增长了2.5倍。炎症性肠病、肠易激综合征、大肠癌、便秘类肠道内疾病及糖尿病、肥胖、心脑血管疾病等肠道外疾病,这些人体慢性共病的发生发展都与肠道微生态有关联。
  肠道菌群在慢性便秘中扮演着重要角色。长期便秘患者均存在严重的肠道菌群紊乱;同时,患者长期不正确地服用各种泻药,会使人体肠神经系统受损,导致药物失效,造成顽固性便秘。通过移植益生菌,既刺激了神经细胞成熟,使人体肠神经系统逐步康复,又平衡了肠道菌群,从而改善了慢性便秘的症状,使治愈便秘有了可能。
  科学膳食是维护人体健康的基础
  如今,人类寿命不断地增长,而他们共同面临的问题则是各类慢病、共病。世界卫生组织资料显示,人类健康取决于个人的行为。也就是说个人的行为是影响健康的极大原因,而每个人能改变的、最容易做到的也就是个人行为,这就要靠人们自我约束、自我管理。膳食营养就是其中之一。在膳食摄入中,应做到食物多样、搭配合理,符合平衡膳食要求;保证优质蛋白质、矿物质、维生素供给;烹制食物适合老人咀嚼、吞咽和消化功能;食物摄入无法满足需要时,合理进行营养素补充,以满足老年人的营养需求,预防营养不良。
   营养是维持人体生命的先决条件,是保证身心健康的物质基础,也是人体康复的重要条件。临床统计数据显示,85%的消化系统肿瘤患者都有营养不良;20%的肿瘤患者直接死于营养不良。因此,肿瘤的发生与营养失调有密切关系。科学地调理膳食、营养补充,是维护身体健康的基础,也可以降低癌症的发生率。

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