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用好萝卜保健康

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收藏 来源:   日期:2020-03-24 15:14:09
  萝卜品种较多,有红皮白心、青皮萝卜、白萝卜,以及北方的“心里美”等。风味各有特色,总以体重实、质脆嫩、味微甜,生嚼汁多爽口、化渣、皮部有芥菜样辛辣气味为佳。历代医家认为,萝卜是药食同源之物,既可当做蔬菜,又可入药。
  生用味辛、甘,性凉。能清热化痰、止咳利咽、生津止渴、利尿通淋、凉血止血。适用于以下一些病症:1.肺热咳嗽痰稠、失音咽痛等。用时切片或绞汁,加入白糖食用,或绞汁与姜汁同服。2.热病口渴喜饮。单用本品绞汁;若与藕汁、甘蔗汁、梨汁、鲜芦根汁同饮其效更佳。3.热淋、血淋、小便不利等。可绞汁服,亦可与蜂蜜等同用。4.血热所致的衄血、咳血。可单用本品绞汁,亦可与蜂蜜调服,或与藕汁同饮。脾胃虚寒者不宜生食,必要时可绞汁微加热服用。
  熟用性味甘平,或微辛。能益胃消食、下气宽中。适用于食积不化、脘腹胀满、反胃呕吐等。如用本品捣碎蜜煎,可治反胃吐食;脾胃虚弱者,可与猪肚或猪肉炖食;也可用本品煮汤、煮粥食用。日常食用有利于消化,特别是对老人、素体脾胃虚弱的人十分有利。
(成都中医药大学 教授 刘继林)

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