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助战疫 科学饮食提高免疫力

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收藏 来源:   日期:2020-05-09 10:16:01
  专家:提高免疫力有助于战疫
  中国工程院院士、中国中医科学院院长黄璐琦表示,提高人体正气,增强免疫力抵抗病毒。他说,“不相染者,正气存内,邪气可干,避其毒气”,要提高人体正气,可以使用太极拳、八段锦等传统中医特色健身方法,也可以选择提高正气、药食同源的中药产品。在中医理论指导下的药膳,是增强免疫力的有效方法,以达到中医“正气存内,邪不可干”的作用。
  中国疾控中心研究员赵文华也表示,获得人体健康必需营养素,可提高人体免疫力,抵抗新冠肺炎。赵文华表示,民以食为天,获得人体健康必需营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水,保证营养能够使人体免疫细胞处于最佳状态。“如蛋白质,是细胞更新修复等所必需的,免疫细胞和抗体由蛋白质构成,维生素、矿物质对免疫功能必不可少。”赵文华说,如果营养跟不上,不仅容易被感染,而且感染后不易恢复。营养素对健康而言,是预防、治疗康复疾病的重要手段,对新冠肺炎的预防、治疗和康复来说更是如此。
  上海新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏也认为,轻症患者可以补充营养,正常作息提高免疫力来对抗病毒。他说,多喝牛奶,多吃鸡蛋。在生病的早期,如果没有非常多的能量补给,我们的免疫系统就没法好好工作。如果真的感染了病毒,一旦病毒启动,淋巴细胞没有能量,到最后抗疫失败的概率也会很高。所以,在这个时候,可以做好两个事情。第一,把口罩戴好。第二,补充充足的营养。可以多吃鸡蛋等蛋白质食品,在家里多喝水,饮用中药、果汁或者牛奶,做到正常作息。如果体温高了,也可服用相应感冒药物。
  饮食记住“五律”,有益提升免疫力
  要让自己的身体具有良好的抗病力,就得记得以下饮食的基本要求:
  1.不要太重口。嫌口味淡,可以加一些香辛料、葱姜碎、坚果碎、芝麻酱、花生酱等来提味,但一定不要放太多盐和其他咸味调味品。
  2.不要多吃甜食,戒掉甜饮料。偶尔开心一次可以,但不能放任自己对甜食、甜饮料的喜好。每天的甜味食物仅限于一款,比如一杯酸奶,一小碗银耳羹,一小份冰淇淋等。
  3.不要只用大量蔬果来当饭。如果吃得太油腻了,偶尔这样做一天半天是可以的,但长期而言会导致蛋白质营养不良。
  4.不要用大量鱼肉海鲜等来当饭。在下馆子的时候很多人会这么做,但实际上这么做不仅增加胃肠、肝脏、肾脏的负担,对免疫力也是有害无益的。
  5.按时吃饭。不要轻易忽略任何一餐,或者进餐时间推迟太多。
(本报综合)

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