健康壹号

医闻天下

热点关注

医疗动态

家庭保健

家庭生活

家庭医生

家庭养生

育儿园地

情感心理

首页 > 家庭生活 > 健康饮食 > 低盐膳食要“多低 ”

症状自查

cz1 cz2 cz3 cz4 cz5 cz6 cz4 cz1 cz2 cz3 cz4 cz5 cz6 cb1 cb2 cb3 cb4 cb5 cb6 cb7 cb1 cb3 cb2 cb6 cb5 cb7 cb4 正面 背面

低盐膳食要“多低 ”

分享到:
收藏 来源:   日期:2020-05-12 11:21:10
  众所周知,高血压患者要低盐膳食,那么,盐摄入多少才为低盐呢?
  食盐是钠离子的主要来源,每克食盐中含有钠400毫克,所以我们常常把限制钠离子摄入,简称为限盐。根据病情的严重程度,钠离子的摄入量也会有所不同。临床上一般根据钠的供应量不同,将限盐膳食分为三类:低盐膳食、无盐膳食和低钠膳食。
  低盐膳食中钠的供给量在2000毫克,除去食物中所含的钠以外,每日烹调用的盐限制在2~4克。如果不用盐,单用酱油的话,也只用10~20毫升即可。另外,还要忌用一切的咸食,如咸蛋、咸肉、咸鱼、酱菜、面酱、腊肠等。低盐膳食也是临床上常见的膳食种类,一般只要是患有高血压、心功能不全等疾病的话,最常出具的膳食医嘱就是低盐膳食。
  对于病情较重,需要严格控制钠离子摄入的患者来说,其膳食种类,还可分为无盐膳食和低钠膳食。无盐膳食要求全日供钠1000毫克左右,基本上就是烹调时不用食盐或酱油,仅用糖、醋等调味。低钠膳食更严格,除了无盐膳食的要求以外,常规食物中含钠高的食物也要忌用。因为低钠膳食每日提供的钠在500毫克以下,像油菜、芹菜等每100克含钠超过100毫克的蔬菜以及松花蛋、豆腐干、猪肾等都要忌食。
  (北京中医药大学东方医院  主治医师 魏帼)

相关新闻

提示:本站任何关于疾病信息和建议都不能替代执业医师的面对面诊断。网友、医生言论仅代表其个人观点,不代表本站同意其说法, 请谨慎参阅。
我要报警