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小满过后饮食三要点

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收藏 来源:   日期:2020-05-26 16:06:04
  小满过后,温度逐渐攀升,湿热气候易导致脾胃正气不足,胃肠功能紊乱。此时该如何科学饮食呢?
  适当吃苦
  中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用。因此,建议夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。
  及时补钙
  夏季补钙之所以重要,一方面是夏季人体新陈代谢较旺盛,日出汗量较其他季节都多,体内的钙、钾、镁等元素也随汗液大量排出,需要及时补充;另一方面,夏季人们裸露的皮肤面积较多,适当晒太阳能让机体合成充足的维生素D,有利促进钙的吸收。尤其对于儿童,不仅在日常膳食中要适当增加鸡、鸭、鱼、虾、牛奶、禽蛋、豆类、肉类等富含蛋白质、卵磷脂和赖氨酸的食物,以利于大脑的发育和身体的成长,还应多吃些新鲜蔬菜、水果和动物肝脏等,补充丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质,以利于新陈代谢和骨骼生长。
  少吃糖
  夏季很多人会吃冰棒、冰镇饮料来解暑,而糖分摄入过多,会引起血糖升高,当超过正常值时,会对人体产生两种不利影响:
  一是促使金黄色葡萄球菌等化脓性细菌生长繁殖,从而引起疮疖、痱子、疖肿的发生。
  二是糖在代谢过程中产生的酸性代谢物,需要耗用体内大量的维生素B1和矿物质(如钙、镁、钠等)进行中和。摄入糖过多会造成维生素B1缺乏,进而影响糖代谢物的分解排泄。
(安徽中医药大学第一附属医院 主任医师 周大勇 □陈小飞)

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