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海产品 不一定都富含碘

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收藏 来源:   日期:2020-07-21 16:28:19
  有些甲状腺疾病患者需要避免高碘饮食,但他们往往有认识上的偏差,认为要少吃海产品,因为含碘量高。
  海产品可分为藻类、虾贝类、鱼类三大类,它们的含碘量有天壤之别。
  其中,藻类,如海带、紫菜、裙带菜等属于高碘食物。例如,每100克紫菜含碘量为4323微克。
  虾贝类属于中等含碘。例如,每100克贻贝含碘约346微克,每100克虾皮约含碘264.5微克。
  小黄鱼、带鱼、鲅鱼、三文鱼等海鱼属于低等含碘。例如,每100克小黄鱼中含碘量为5.8微克,每100克带鱼含碘5.5微克,这些海鱼的含碘量与淡水鱼类相差无几,甚至比蛋肉类含碘量都要低。
  因此,对于那些需要低碘饮食的甲状腺疾病患者,并非所有海产品都不能吃。
(山东省济南医院  主任医师  王建华)

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