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自制药酒有讲究

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收藏 来源:   日期:2021-01-05 16:26:29
  药酒主要可以起到补气益血、温肾壮阳、滋阴填精、通经活络、祛寒止痛等作用。在日常生活中,大家都会根据经验、某些医书或是他人推荐,在家中自制药酒来达到上述功效。那么,怎么规范的、安全、科学地在家中自制药酒呢?
  药材选择 家庭自制药酒预防或治疗某些疾病,应由正规的医疗机构对疾病做出明确诊断,并在医生或药师的指导下使用和购买药材,不可随意采购中药材,也不能随便摘抄不了解的秘方而自配药酒,通常药材与酒的比例为重量1:10。
  溶剂选择 一般选择高度白酒,其最好是无色透明、无沉淀物、气味芳香、口味甘醇浓烈,酒精含量约在50~70度之间,浓度或太低均药效有影响。若加黄酒,则要求色黄褐而透明、气味浓郁淳厚、口感柔和爽口。
  容器选择 最好选用玻璃或陶瓷作为容器,不宜选择塑料制品、金属类等容器。
  时间把握 药材浸泡的时间与其质地有关,一般为15~20天,坚硬、贵重药材所需时间较长,可达2个月;药酒储存一般需在干燥通风处,密闭保存,储存时间一般3~5年。
  饮用注意 建议在医生指导下饮用,每次15~20亳升,不超50毫升,每日1~2次,白天服用,空腹,有心脏病、高血压、胃溃疡、哮喘患者不宜服用,乙醇过敏者、孕妇及儿童当禁用。
空军军医大学唐都医院中医科 副主任医师 郑瑾 张潇尹 □牛晓程

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