健康壹号

医闻天下

热点关注

医疗动态

家庭保健

家庭生活

家庭医生

家庭养生

育儿园地

情感心理

首页 > 家庭生活 > 健康饮食 > 放化疗患者宜常吃五色果蔬

症状自查

cz1 cz2 cz3 cz4 cz5 cz6 cz4 cz1 cz2 cz3 cz4 cz5 cz6 cb1 cb2 cb3 cb4 cb5 cb6 cb7 cb1 cb3 cb2 cb6 cb5 cb7 cb4 正面 背面

放化疗患者宜常吃五色果蔬

分享到:
收藏 来源:   日期:2021-01-11 15:51:55
江苏省人民医院 主任医师  马向华
  对于正在放化疗的患者,科学饮食对于日后康复、减轻副作用非常重要。其中,蔬菜和水果是促进康复的物质基础之一。
  这不仅是因为蔬菜和水果富含维生素C,还富含植物化学物,如深绿色蔬菜(菠菜、山芋叶、空心菜、芹菜叶、西兰花、茼蒿、萝卜缨等)、红色和黄色水果(如芒果、柑橘、木瓜、山楂、樱桃等)含有β-胡萝卜素较高,番茄富含番茄红素;紫红色的蔬菜如(红苋菜、紫甘蓝、甜菜、蓝莓、紫葡萄等)富含花青素;白色的蔬菜(包菜、花菜、白萝卜等)富含异硫氰酸盐。研究表明:维生素C与植物化学物具有抗氧化、调节人体免疫力、抗感染作用,肿瘤病人吃一定量的五色蔬菜和水果,可促进手术后、化疗及放疗的康复。
  建议放化疗期间及放化疗后2~3天,选用膳食纤维少、易消化的蔬菜和水果。如选用藕片汤、碎青菜稀米粥、南瓜百合粥、去皮番茄丁蒸嫩蛋羹、胡萝卜牛奶饮、碎西兰花烩嫩豆腐等,少量多餐。在放化疗期间及放化疗间歇期,可增加五色果蔬的品种及数量,每日食用蔬菜400~500克,水果200~250克,如山芋叶、菠菜、豌豆叶、芹菜叶、蓝莓、猕猴桃、火龙果等,以补充膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物。
  需提醒,在肿瘤手术后的2~7天,放化疗期间及放化疗后2~3天,慎食冰冷的蔬果制品,宜选用温热的蔬果制品。

相关新闻

提示:本站任何关于疾病信息和建议都不能替代执业医师的面对面诊断。网友、医生言论仅代表其个人观点,不代表本站同意其说法, 请谨慎参阅。
我要报警