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吃肉吃甜多 握力差

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收藏 来源:   日期:2021-01-11 10:43:16
  近日,天津医科大学在《欧洲营养学杂志》上发表新研究发现,饮食对人的握力影响很大,吃甜食和肉类越多,握力越差。
  为探究不同饮食模式对握力的影响,研究团队以35157名受试者为研究对象,并采取问卷调查形式,分析受试者对81种食物的摄入频率,以确定其饮食模式。经过一段时间随访,研究人员发现,摄入过多甜食和动物性食物的受试者,握力更差。研究人员猜测,经常吃甜食和肉类的人更容易变胖,从而导致肌肉减少和肌肉力量下降。此外,肉类和甜食摄入过量会导致慢性低水平炎症和氧化应激反应,加速骨骼肌分解代谢,增加蛋白质分解,降低肌肉强度。健康饮食模式则具有抗氧化作用,有助提高肌肉强度。
  研究人员表示,握力越低,患慢病风险越高,预期寿命递减,所以大家都应重视握力锻炼。除运动外,大家还可采取地中海饮食模式,可有效提高握力水平。

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