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夏季饮食养心神

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收藏 来源:   日期:2020-07-21 10:41:04
  夏季属火,火气通于心,火性为阳,炎热最易扰乱心神。夏季如何通过饮食调养心神呢?
  食红色
  “心”主神志、主血脉,夏季的炎热,使人情绪不宁,易引起心烦。而红色入心,帮助人体在夏季补足气血,以养心安神。故夏季应多吃些红色食物,如番茄、樱桃、胡萝卜、红枣等。
  宜增酸
  根据《本草纲目》和《食疗本草》记载,柠檬、乌梅、酸枣仁、山楂、猕猴桃、橙子等都属于酸性食物。酸味的收敛之性不仅能治疗心气涣散不收,而且固护肌表,防止出汗过多。现代医学认为,这些食物中富含钾、钙、镁等微量元素,有一定的控制血压、防止血液凝结、保护心脏的作用。
  多汤水
  夏季天气炎热,出汗过多,容易伤及心阴、心阳,使人精神烦躁,注意力不集中。一般情况下,人体每天需要2500毫升的水分,排除从食物中获得和人体代谢产生的水,每人每天至少还需饮水1200毫升。饮食上应多吃一些流质或半流质的食物,除了喝粥,喝汤也是不错的选择,如老鸭汤、薏米粥、冬瓜汤、莲子汤、荷叶粥、紫菜汤等。
  重清淡
  炎夏的饮食应以清淡、质软,易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。《内经》云:“精不足者,补之以味,然浓郁之味,不能生精,惟恬淡之味乃能补精耳。”所以清淡饮食不仅能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。
(河北省中医院  教授  刘启泉)

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