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多吃豆可降低循环器官疾病风险

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收藏 来源:   日期:2020-06-17 09:14:07
  近期,加拿大安大略省多伦多市圣米歇尔医院发表在《营养学进步》杂志的一项研究表明,饮食中摄取豆类,能够降低循环器官疾病、心脏病、高血压风险。豆类特别是大豆及其制品,富含优质植物蛋白,不仅营养价值高,而且保健效果好。
  研究人员认为,循环器官疾病是世界上医疗消费最多的疾病,而豆类富含食物纤维、植物性蛋白质和微量元素,且低脂肪、无胆固醇、升糖指数也低,对于预防循环器官疾病可谓价廉物美。因此,建议人们在平时饮食中增加一种豆类。

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